上午8點30分，在回車堂村支部書記賈子曉的主持下，培訓(xùn)班舉行了開班儀式。培訓(xùn)專家辛九遠向臺下的四十多名學(xué)員作了香菇和獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景的報告，他指出我國是香菇和獼猴桃的原產(chǎn)地，近年來這兩項種植業(yè)發(fā)展迅速，其中我國獼猴桃種植面積和產(chǎn)量位居全球第一，但依舊不能滿足國內(nèi)消費需求，每年從國外進口量不斷增加，這說明我國獼猴桃產(chǎn)量存在很大缺口，獼猴桃產(chǎn)業(yè)有著廣闊的發(fā)展空間；香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景也非常喜人，盡管很多菌類的價格一直都在下降，但香菇價格還是比較穩(wěn)定的上漲，這說明它在市場上的不可替代性，說明它的營養(yǎng)、口感、風(fēng)味等深受消費者歡迎，從2015年開始，香菇產(chǎn)業(yè)就一直保持穩(wěn)定增長的趨勢，2018年香菇產(chǎn)量突破千萬噸，這幾年來一直以每年百分之七以上的增長率小幅度提升，占全國食用菌總量的百分之三十左右，將來市場上對香菇的需求量還會繼續(xù)升高。

　　講到這里，教室里響起一片熱烈的掌聲與喝彩聲，大家都為自己所學(xué)的技能有這么大的發(fā)展空間拍手叫好。辛九遠鼓勵大家認真聽講，努力學(xué)習(xí)，盡量把這兩項技能全部掌握，學(xué)會學(xué)精學(xué)透，為自己的產(chǎn)業(yè)致富增磚添瓦。

　　辛九遠在接下來的授課中沒有一上來就講解相關(guān)知識技能，而是先找?guī)讉�學(xué)員進行種植情況調(diào)查，從中找出種植戶目前面臨的各種問題，如香菇袋料常見的雜菌感染、越夏發(fā)菌、催菇管理、菇形不理想、花菇生成率低，獼猴桃開花卻不結(jié)果、果實小、呈畸形、萌芽率低、芽芯發(fā)黑、導(dǎo)致不萌芽等。然后他把這些問題列成提綱，一個一個先讓其他學(xué)員來解答。這些學(xué)員中有的還有些專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗，還能解答幾個問題，但遇上復(fù)雜的問題就講不清了。

　　在摸清學(xué)員的底子之后，辛九遠調(diào)整教學(xué)方法，從基礎(chǔ)知識講起，重點針對種植戶面臨的問題講清來龍去脈，并找人上臺操作演示。到了下午，他帶領(lǐng)大家到種植大棚里實地觀察并講解，和學(xué)員們討論交流，把每一個環(huán)節(jié)的問題完全搞清楚，這給學(xué)員們留下深刻印象。

　　這次培訓(xùn)一共進行五天，將會有力地提高回車堂村群眾發(fā)展產(chǎn)業(yè)的積極性，為他們進一步增加收入開辟道路，也為回車鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實施打下基礎(chǔ)。